Après des études de danse à l'école de Danse de l'opéra de Paris et au cours Florent, Valentine développe sa passion du mouvement au travers l'enseignement de la méthode Pilates. Valentine est formée en pilates tapis et machine par l'école Polestar Pilates . Elle continue à se former et rechercher toujours plus d'outils pour comprendre le fonctionnement du corps humain et transmettre ses connaissances.